+7 (495) 518 - 9400 (многоканальный)
Чем хороши жаровни? |
В словаре Даля «жаровня» – это сосуд, наполняемый горячими древесными углями или железная печь, обогреваемая углями. В таких печах в былые времена сельские жители и дачники варили варенье. Сейчас жаровни, о которых шла речь в словаре Даля, выглядят по-другому и представляют собой емкости, используемые для приготовления еды в духовках или на плите. Они могут быть круглыми, овальными или прямоугольными, керамическими, чугунными, из жаропрочного стекла или нержавеющей стали, с антипригарным и антикоррозионным покрытием и т.д. В них можно приготовить любые продукты. Есть емкости, специально предназначенные для приготовления шашлыка, для жарения семечек, орехов, сои и кофе. Чаще всего жаровни применяются для жарки и тушения мясных продуктов, рыбы и овощей.Благодаря их уникальной конструкции во время приготовления пищи идет равномерное распределение тепла по поверхности, поэтому пища не пригорает. Приготовленные в жаровне блюда, будь то картофель с грибами, запеченные в сметане, бараний плов или жаркое со свининой, отличаются особым вкусом и ароматом. |