e-mail главная карта сайта

+7 (495) 518 - 9400 (многоканальный)

Новости
09 июня
Анонс телепередач о гpилях - баpбекю KОTAGRILL
08 июня
Гpильбокс в телепередаче "Фазенда"
25 февраля
«Евро - Гpиль» примет участие в выставке «Салон кaминов 2009»

САМЫЙ ПОЛНЫЙ МОДЕЛЬНЫЙ РЯД ФИНСКИХ ГРИЛЕЙ В РОССИИ ПРЕДСТАВЛЕН В ДЕМО-ЗАЛЕ ПО АДРЕСУ: г. Москва, ул. Люблинская д. 141, тел.: (495) 518-9400

Приспособления для баpбекю

Приготовление баpбекю станет ещё более приятным занятием, если вы воспользуетесь нехитрыми приспособлениями, которые - при желании мастерить - вы сумеете изготовить своими руками.

Приспособление для бумажных салфеток

Когда вы жарите на баpбекю сосиски или мясо, жир разбрызгивается вокруг. Случается, что под рукой нет ничего, чем можно вытирать руки, протирать столик, тарелки и прочее. Бумажные салфетки идеально подходят для этого, но лишь тогда, когда находятся рядом. Пара консолей и ролик для салфеток на стенке баpбекю – вот и всё, что нужно для этого. К тому же их установка не займёт много времени (фото 1).

 

Так как рулоны для бумажных салфеток обычно делают шириной до 230 мм, то консоли устанавливают на расстоянии 235 мм друг от друга. Несколько лишних миллиметров с обеих сторон нужны для того, чтобы катушка вращалась свободно. Наилучшее место для ролика с салфетками – поперечина боковой стенки баpбекю.

Консоли можно вырезать из любого куска дерева. Форма консоли – в значительной степени дело вкуса, но размеры должны быть достаточными для того, чтобы ролик держался, и можно было прикрепить салфетки к баpбекю (фото 3).

Сначала желаемую форму рисуют на листе бумаги, затем наносят эскиз на деревянный брус с обеих сторон. Для выпиливания консоли используют ножовку или электролобзик. Все неровности сглаживают наждачной бумагой.

Поперечина на баpбекю – наиболее подходящее место для крепления ролика, но в некоторых случаях она может быть недостаточной по ширине для того, чтобы на ней прочно держался ролик. Для этого делают две опоры из того же материала, что и сами консоли. Каждая из них имеет выемку под размер поперечины, так что опоры можно прикрепить сзади на том же уровне, а по длине они должны совпадать с консолью. Чтобы прикрепить их, сверлят и зенкуют два отверстия для шурупов диаметром 15 мм. Сверлят также отверстия и в опорах. Если перед установкой приспособления покрыть его детали подходящей краской или лаком, то это защитит древесину от брызг жира.

Опоры прочно крепят шурупами к поперечине баpбекю с внутренней стороны, а затем на них и к поперечине крепят консоли с внешней стороны. Сверху наносят второй слой краски или лака, чтобы закрасить шляпки шурупов и защитить их от ржавчины.

Деревянный ролик для салфеток – последняя деталь в изделии. Подойдёт любая сухая древесина – например, кусок ветки соответствующей толщины и длины. Обточив её на станке для обработки дерева, с обеих концов балки вырезают углубление для того, чтобы ролик держался на консолях. Форму наконечников можно сделать и такой, как показано на фото 2.

Можно использовать металлическую медную или латунную трубку диаметром 25 мм и длинной 300 мм. Чтобы приспособить её на консоли, вам потребуется несколько колец (фото 2). Для этой цели прекрасно подходят крышки от коробочек из-под фотоплёнки диаметром 35 мм, середины которых можно вырезать острым ножом. Потом напильником убирают небольшие зазубрины.

Остаётся повесить новый рулон бумажных салфеток и приступить к приготовлению баpбекю.

Приспособление для салфеток на стенке барбекю

 

Ролик для салфеток

Консоль ролика с салфетками

Ручки - «хваталки» для баpбекю

Ручка - хваталка
Заготовка ручки - хваталка
Чтобы в процессе приготовления баpбекю заменить сальный поднос, не запачкав рук, можно сделать специальное приспособление. Пара деревянных ручек – «хваталок» позволяет быстро, легко и аккуратно поменять поддон (фото 4). Можно из обрезков фанеры толщиной 6 мм сделать ручки. Каждую склеивают так, как это показано на фото 5 и на рисунке (внизу). Пластинкам можно придать необходимую форму ножовкой или электролобзиком. Необычная форма не так уж важна, но прочность и ширина необходимы для обеспечения крепкого захвата поддона, потому что центр тяжести должен быть в центре самой ручки. Затем ручку подгоняют на станке под размер руки. Далее её обрабатывают рашпилем, чтобы поверхность была гладкой.

Клей ПВА отлично подходит при условии, что на ручку не будут действовать атмосферные осадки. Излишки клея снимают и замазывают все щели, которые могут ослабить соединения. Чтобы обеспечить прочность, собранные детали сушат по крайней мере в течение часа.

Полезно иметь такие ручки не только для баpбекю, но и надёжного и безопасного перемещения противня до домашней духовки.

Чертеж


«Сам», журнал домашних мастеров, №4, 2003.

Наш комментарий.Вам не понадобится заниматься изготовлением специальных приспособлений для баpбекю, если вы используете KОTAGRILL: эти многофункциональные гpили - баpбекю уже оснащены оригинальной и очень удобной системой съёмных и поворотных аксессуаров, делающих процесс приготовления баpбекю максимально удобным, комфортным и безопасным.